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Le panier à fermentation rond Westmark 3208227B en osier naturel avec housse en coton garantit une levée optimale et un motif rustique pour pains au levain — à 10,00 € au lieu de 16,14 €, achetez en ligne avec le code CHEF15.
À associer avecWestmark 3209226A Housse en coton pour panier couffin rond, anthracite10,00 €
Catégories : Kitchen Tools
SKU : ATE-KIT-670
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Le panier à fermentation rond Westmark 3208227B en osier 100 % naturel avec housse en coton est conçu pour faire reposer et lever toutes les pâtes à pain, du seigle au levain, en donnant au pain maison sa forme stable et son motif de cuisson typique. Idéal pour les boulangers amateurs. À 10,00 € au lieu de 16,14 €, commandez en ligne avec livraison gratuite dès 45,00 € et coupon CHEF15 (-15 %).
Faites reposer votre pâte façonnée dans le panier fariné, côté couture vers le haut, pendant la pousse. Retournez ensuite le panier sur une plaque pour enfourner : le motif d'osier se dépose sur la croûte.
Farinez généreusement le panier (farine de riz pour un effet antiadhésif optimal) ou utilisez la housse en coton farinée. Nettoyez l'osier en le brossant à sec après usage — ne le lavez pas à l'eau, laissez sécher à l'air libre.
Avec sa housse en coton, le panier devient une élégante corbeille à pain pour baguettes, petits pains et croissants. Compatible avec les paniers de l'édition Westmark Saleen (réf. 020910).
À 10,00 € (prix comparé 16,14 €), plus coupon CHEF15 et livraison gratuite dès 45,00 € : le meilleur prix pour démarrer la boulangerie maison.
Osier 100 % naturel inodore : fermentation optimale et motif de cuisson rustique à 10,00 € au lieu de 16,14 €
Housse en coton incluse : double usage banneton / corbeille à pain élégante
Compatible toutes pâtes à pain (levain, seigle, mélanges) au meilleur prix du marché
Couleur: Beige clair / beige
Matériaux: Rotin naturel / coton
Référence: 3208227B
Prix de vente: 10,00 € (prix comparé 16,14 €)
Compatibilité: Pâtes à pain, levain, seigle ; housse compatible édition Saleen 020910
Type de produit: Panier à fermentation rond (banneton) avec couvercle
Usage secondaire: Corbeille à pain
Vendeur: Atelier du Chef
Osier naturel, housse en coton, motif rustique garanti : le panier Westmark 3208227B est l'outil essentiel du boulanger amateur, à 10,00 € au lieu de 16,14 €.
Coupon CHEF15 : -15 % supplémentaires. Livraison gratuite dès 45,00 €. Achetez en ligne au meilleur prix.
Farinez le panier, déposez la pâte façonnée pour la pousse, puis retournez le panier sur une plaque avant d'enfourner pour obtenir le motif d'osier.
Farinez généreusement l'osier ou la housse en coton (la farine de riz est idéale) avant chaque usage.
Brossez-le à sec après usage et laissez-le sécher à l'air libre ; ne le trempez pas dans l'eau.
En ligne ici à 10,00 € au lieu de 16,14 €, avec le coupon CHEF15 (-15 %) et livraison gratuite dès 45,00 €.
Oui, il est adapté à tous les types de pâte à pain : levain, seigle, mélanges de céréales.
Mon levain l'adore, moi aussi.
C'est mon premier banneton et je ne regrette pas mon choix. La pâte lève de façon régulière et le motif en spirale sur la croûte est superbe après cuisson. La housse en coton maintient juste ce qu'il faut d'humidité pendant la fermentation. Le rotin est bien tissé, sans échardes, et le nettoyage est simple : on laisse sécher et on brosse. La taille ronde est idéale pour un pain de 800 g. Vraiment un excellent achat pour ce prix.
Rotin de belle qualité, la farine suffit à éviter que la pâte colle. Livré avec une odeur de rotin neuf qui disparaît en quelques jours. Je l'utilise deux fois par semaine, très satisfaite.
Mes pâtes à pain lèvent magnifiquement dedans. La housse coton est un vrai plus que je n'avais pas sur mon ancien panier. Bon rapport qualité-prix.
Fait exactement ce qu'on attend d'un banneton. La croûte garde bien le dessin du rotin, effet rustique garanti. Je conseille de fariner généreusement la première fois.
Le panier fait son travail, la pâte lève bien. Mais je trouve le rotin un peu plus fin que sur des bannetons plus chers, et le fond n'est pas parfaitement plat. Pour débuter c'est une bonne option quand même.
Deuxième achat, j'en voulais un deuxième pour les grandes fournées. Résultats constants, belle spirale, housse lavable. Rien à redire.
Malgré un gros saupoudrage de farine de riz, ma pâte très hydratée colle systématiquement au rotin et le motif part au démoulage. Peut-être que cela convient mieux aux pâtes moins hydratées, mais pour mon levain à 75 % c'est frustrant.
