Westmark Gourmet Mortier avec Pilon en Marbre Naturel, Haut, Diamètre intérieur env. 7,5 cm, Blanc/Gris, 69592260

Je pesto depuis vingt ans avec un vieux mortier en bois et franchement je regrette de ne pas avoir investi plus tôt. Le marbre de ce Westmark est lourd, froid, et le basilic avec pignons et ail est réduit en pâte bien lisse en quelques minutes seulement. Le fond intérieur légèrement rugueux accroche parfaitement. Nettoyage facile à l'eau claire. Un bel objet en plus, je le laisse sur le plan de travail.

Excellent mortier, très lourd et stable. Aucun regret.

Je m'en sers surtout pour écraser du cumin, de la coriandre et du poivre. Le poids du marbre fait tout le travail, il faut juste un peu de patience pour les graines les plus dures. La taille intérieure de 7,5 cm convient bien pour une à deux portions. Seul petit bémol, il grise légèrement avec le curcuma, mais rien de grave.

La qualité du marbre est au rendez-vous et ça broie correctement. Par contre j'avais mal estimé la taille, le diamètre intérieur de 7,5 cm est assez réduit pour préparer de grosses quantités de pesto pour toute la famille. Je m'en sers donc pour les épices et les petites doses, et ça reste un achat utile.

Ma fille m'avait offert ce mortier pour Noël et je l'utilise presque tous les jours depuis. J'y écrase l'ail pour mes sauces, le poivre, et même des cachets pour ma petite-fille qui ne les avale pas entiers. Le marbre est épais, ça ne bouge pas d'un millimètre quand on pile. Il est aussi très joli dans ma cuisine.

Livraison rapide, produit conforme. Le marbre est bien épais et le pilon tient bien en main. Parfait pour écraser avocats, oignons et coriandre. Il faut rincer vite après usage pour éviter les taches.

Déçu, le mortier est arrivé avec une fine fissure sur le rebord. Le broyage fonctionne mais je crains que ça ne s'aggrave avec le temps. Le SAV a été correct et le remboursement rapide, d'où les deux étoiles.

Pour 14,50 € avec la promo, je ne pensais pas avoir une telle qualité. Le marbre naturel est vraiment massif, ça pèse une tonne et ça ne glisse pas sur le plan de travail. J'ai même acheté un deuxième pour offrir à mon frère qui fait ses propres mélanges d'épices. Très satisfait.

J'adore la texture naturelle du marbre, chaque pièce est un peu différente ce qui lui donne du charme. Il broie le sel et les herbes séchées sans effort. Petit inconvénient, il fait un bruit assez fort quand on pile, rien de bloquant.

Je prépare des pâtes d'épices indiennes et ce mortier est parfait pour le gingembre, l'ail et les graines. Le marbre ne retient pas les odeurs contrairement au bois. Très contente de cet achat, je le recommande.