Westmark Cadre de Cuisson réglable 15,5–28 cm, hauteur extra 8 cm, acier inoxydable, argent, 31332260

La hauteur de 8 cm change tout pour mes gâteaux d'anniversaire. Le réglage de 15,5 à 28 cm est facile et l'acier inox est de qualité.

Premier usage : le mécanisme de réglage était un peu raide, mais après quelques manipulations tout est fluide. La hauteur extra de 8 cm permet de faire de beaux gâteaux bien hauts. Nettoyage facile au lave-vaisselle. Je suis satisfait de cet achat.

Je fais mes cheesecakes avec et ils sortent parfaitement. Rien à dire.

Ce cadre me sert pour mes Bavarois, mes entremets et même mes layered cakes. Le réglage continu de 15,5 à 28 cm est très précis et la bande inox se clipse solidement. La hauteur de 8 cm est vraiment un plus par rapport à mon ancien cadre de 6 cm. Livraison rapide via Atelier du Chef avec le coupon, rapport qualité-prix excellent.

Le cadre est solide et bien fini, mais comme tous les cadres réglables, il faut bien penser à chemiser avec du rhodoïd pour éviter les fuites avec les appareils liquides. Une fois ce détail maîtrisé, il fonctionne très bien. La hauteur de 8 cm est appréciable.

Acheté pour l'anniversaire de ma fille passionnée de pâtisserie. Elle l'utilise chaque week-end pour ses number cakes et ses entremets. Le réglage est simple même pour elle. Qualité au top.

Bon cadre de cuisson en inox, hauteur généreuse. Le fond est vendu séparément chez certains concurrents donc attention. Ici tout était clairement indiqué, pas de surprise.

Après deux ans d'utilisation intensive dans ma boulangerie, il est toujours comme neuf. L'acier inoxydable ne se déforme pas et ne prend pas les odeurs. Je peux cuire, congeler et dresser avec le même cadre. Un vrai outil de pro à prix amateur.

Je m'attendais à mieux au niveau du système de fermeture. Malgré plusieurs essais, mon appareil coulait par le coin même en serrant fort. Le cadre en lui-même est de bonne qualité et la hauteur de 8 cm est bien, mais ce défaut est gênant pour les mousses. J'utilise désormais du rhodoïd double épaisseur, ce qui règle le problème en partie.