Westmark Pelle de Boulangerie Halia 91072270, Acier Inoxydable 18/8, 500 ml (environ 800 g de Farine), Argent

Poids agréable, coupe nette de la farine, inox impeccable. Un vrai outil de professionnel.

Je l'utilise pour la farine et le riz, le portionnage est rapide et précis. Le volume de 500 ml correspond bien à environ 800 g de farine comme indiqué. Elle se lave sans problème au lave-vaisselle.

Je fais mon pain moi-même depuis dix ans et j'ai enfin investi dans une pelle de qualité. L'acier 18/8 ne se contente pas d'être beau : il ne se déforme pas et ne prend aucune odeur, même avec le café que j'y dose aussi. La contenance est parfaite pour mes recettes de pain sans avoir à resscooper sans arrêt. Le bord fin permet même de couper le tas de farine proprement. Elle est assez lourde pour donner une sensation de solidité rassurante. Avec la remise, c'était le bon moment pour craquer.

Qualité irréprochable, mais attention : 500 ml, c'est vraiment volumineux. Dans mon sac à farine classique, elle force un peu. Pensez à votre stockage.

L'argenté brille joliment et l'inox ne montre aucune trace après des mois d'usage. Je dose farine, sucre et café avec la même pelle. Très satisfaite.

La finition Westmark est là : pas de bavures, un manche bien équilibré. Le prix de 16,50 € au lieu de 32,99 € rend l'achat facile. Petit bémol, elle est un peu large pour les boîtes étroites.

Pour mes cours de pâtisserie, je dose de grandes quantités de farine et cette pelle me fait gagner un temps fou. Le bord droit raclage bien à plat. Vraiment solide, je pense qu'elle me durera des années.

Après quelques semaines, le manche a commencé à bouger légèrement au niveau de la soudure. Peut-être un défaut isolé, mais cela m'inquiète pour la durée de vie.