Westmark Set à Pralines 31472260 : trempez et décorez comme un maître confiseur
Le set Westmark 31472260 réunit 4 outils essentiels — fourchettes à tremper à 2 et 3 dents, broche à tremper en spirale, grande grille égouttoir 30 x 30 cm et livre de recettes — pour réaliser pralines, truffes et petits fours enrobés de chocolat. Prix actuel : 14,00 € au lieu de 27,99 €, soit 50 % de remise, à commander en ligne.
Comment utiliser le set à pralines Westmark
Piquez la praline avec la fourchette 2 ou 3 dents (pour les formes rondes) ou la broche spirale (pour les formes irrégulières), plongez-la dans le chocolat fondu, laissez égoutter au-dessus du bac, puis déposez-la sur la grille pour un égouttage propre et régulier.
Technique de trempage du chocolat
- Faites fondre le chocolat à température contrôlée (tempérage)
- Choisissez l'outil adapté : 2 dents, 3 dents ou spirale
- Égouttez au-dessus du bac, sans toucher le fond
- Déposez sur la grille : les 4 pieds assurent une tenue stable sur surface plane
Décorer les pralines avec la fourchette Westmark
Utilisez la fourchette à dents pour dessiner des motifs de chocolat ou strier la surface avant refroidissement, comme le suggère le livret de recettes inclus avec des idées de décoration.
Spécifications
- Marque : Westmark
- Référence : 31472260
- Type : set à pralines et décoration chocolat, 4 pièces + livre de recettes
- Grille égouttoir : 30 x 30 x 1,9 cm, capacité 30+ pralines
- Matériau : acier / acier inoxydable, argent
- Garantie : 5 ans
Compatibilité et entretien
Manches longs et fins pour une bonne maniabilité ; le set passe au lave-vaisselle (nettoyage à la main recommandé pour préserver la finition).
Comparaison et alternatives
Les sets concurrents vendent souvent la grille séparée ou sans livre de recettes ; ici, tout est inclus pour 14,00 € — moins cher qu'une seule fourchette à tremper premium vendue seule.
Prix et promotion
14,00 € au lieu de 27,99 € (50 % de remise). Coupon CHEF15 : 15 % de réduction en plus, livraison gratuite dès 45,00 €.