Westmark Spätzlepress 6110226Z Presse à spätzle et pommes de terre, trous ronds Ø 3 mm, aluminium moulé, 41 cm, anthracite

Ma grand-mère alsacienne aurait approuvé ! Les spätzle sortent régulièrement grâce aux trous de 3 mm. L'aluminium moulé est très solide et la poignée longue évite les projections.

La pâte à spätzle passe bien, il faut une consistance assez fluide. La cuve de 250 ml est un peu petite pour une grande famille, il faut recharger souvent, mais le résultat est au rendez-vous.

J'ai acheté ça pour les spätzle et je découvre que c'est parfait pour les pommes de terre duchesse. Les formes régulières impressionnent toujours mes invités. Nettoyage rapide à l'eau chaude.

Ça fait bien son travail mais il faut appuyer fermement, la pâte résiste. Mes spätzle étaient réussis du premier coup. Pour les personnes avec moins de force dans les mains, ça peut être un peu sportif.

Rien ne remplace une vraie presse en aluminium moulé. Celle-ci pèse son poids, ce qui est justement un gage de qualité. Les trous ne se bouchent pas si l'on respecte la texture de la pâte. Ma belle-mère souabe a validé le résultat, et croyez-moi, ce n'était pas gagné ! Livraison rapide d'Atelier du Chef en plus.

Je n'arrivais jamais à faire des spätzle correctement avec la planche traditionnelle. Avec cette presse, c'est simple et rapide. Les spätzle sont réguliers et cuisent uniformément. Le prix réduit était une belle occasion.

Malgré une pâte bien liquide, les trous se bouchent constamment et je dois tout rincer au milieu de la préparation. Frustrant. Peut-être que la recette n'était pas adaptée.

Depuis que j'ai cette presse, je ne rachète plus de spätzle industriels. Dix minutes de préparation pour un goût incomparable. La finition anthracite est très belle et l'objet semble fait pour durer toute une vie. Je m'en sers aussi pourPresser des purées de légumes pour bébé. Excellent investissement.

Bonne prise en main, nettoyage sans difficulté, résultat convaincant. Un demi-point en moins pour la taille de la cuve qui aurait pu être plus grande. Je recommande quand même.